Cidrerie du pays des Coudriers

Mise en bouteilles

Quand la densité du cidre est pratiquement stabilisée (à une température située autour de 10° environ), la mise en bouteilles peut avoir lieu.
Une fois le cidre en bouteilles la prise de mousse va s'opérer pendant 2 à 3 mois. C'est elle qui donnera les bulles et la mousse au débouchage, gage d'une effervescence naturelle.
Le stockage des bouteilles est effectué dans un entrepôt frais. Les bouteilles doivent être placées à la verticale sur plusieurs rangées ou en palox.

Etiquetage

Avant d'être mises en cartons les bouteilles sont étiquetées.

L'étiquette adhésive est déposée automatiquement.

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